缤纷水果沙拉

　　主料：西瓜、橙子、哈密瓜、菠萝、苹果、草莓、火龙果、杨桃

　　调味料：白糖

　　做法：

　　1.各色水果洗净、切块备用。

　　2.根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1∶1的比例放入锅内，在火上熬煮约5分钟，离火晾凉，制成糖水。在熬煮过程中，可适量加入少许柠檬汁和橘子汁，起到调节口感保持水果色泽的作用。

　　3.将晾凉的糖水倒入切好的水果块中拌匀即可。

　　特点：颜色鲜艳，口味清甜。

　　营养点评：水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃会变胖。