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调制鸡尾酒的四大基本手法

发布时间:2007-05-30 来源: 网络  网友评论 0 进入论坛
  •   不少潮人都喜欢喝鸡尾酒,下面介绍鸡尾酒的四大调酒手法,不妨在家中试一试。

  (四)果汁机混合法(blender)

  用果汁机取代摇荡法主要用放有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前最流行的做法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅拌,约十秒左右关去电源,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯内即可。

配合果味

  器材:果汁机量杯冰块不仅冰器。

  ①使用果汁机混合法(blender)需准备的基本器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器

  ②将酒类以量杯量出正确份量后,倒入果汁机内

  ③以夹冰器夹冰块,放入果汁机内。

  ④最后倒入其他配料,开动果汁机搅拌均匀即可。

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