(三)直调法(build)
把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒调制法,作法非常简单,只要材料份量控制好,初学者也可以做得很正点!Gin Tonic,Bloody Mary等著名鸡尾洒都是用这种方法调制的。
直接调制
器材:鸡尾洒杯、量杯、冰块、夹冰器。
①使用直接注入法需准备的基本器材:鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器。
②将基酒以量杯量出正确份量后,倒入鸡尾酒杯中。
③以夹冰器夹取冰块,放入调酒杯中。
④最后倒入其他配料至满杯即可。