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调制鸡尾酒的四大基本手法

发布时间:2007-05-30 来源: 网络  网友评论 0 进入论坛
  •   不少潮人都喜欢喝鸡尾酒,下面介绍鸡尾酒的四大调酒手法,不妨在家中试一试。

  (三)直调法(build)

  把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒调制法,作法非常简单,只要材料份量控制好,初学者也可以做得很正点!Gin Tonic,Bloody Mary等著名鸡尾洒都是用这种方法调制的。

直接调制

  器材:鸡尾洒杯、量杯、冰块、夹冰器。

  ①使用直接注入法需准备的基本器材:鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器。

  ②将基酒以量杯量出正确份量后,倒入鸡尾酒杯中。

  ③以夹冰器夹取冰块,放入调酒杯中。

  ④最后倒入其他配料至满杯即可。

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