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清爽越南菜 吹来南洋风

发布时间:2008-02-17 来源: 慈溪秀网  网友评论 0 进入论坛
  •   与其他东南亚料理相比,越南菜受到更多中国和法国餐饮文化的影响,所以口味显得更加清爽顺口;而与中餐相比,多了一抹异国口味;与西餐相比,各种香料的调和则更具东方神韵。这使得越南菜散发出诱人的风情,好似春花灿烂的越南少女,虽不浓艳,却韵味悠长……

  柠檬香草鸡

  菜:鸡肉在柠檬草、咖喱和鱼露混合调制的酱汁里浸泡了两个小时以上,保证充分入味,每一口鸡肉都酸辣刺激,鲜嫩无比。

  配酒:稍微冰一下的薄若莱新酒

  推荐:清淡,有山莓味道的路易斯•亚都新酒。

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